top of page
Tarihçemiz
Geçmişten günümüze...
1930’larda Edirne’ye Balkanlardan göç eden Sivrikaya Ailesi mandıracılık alanında faaliyete başladı...
Edirne ve çevresinde kaliteli peynir bulmanın ne kadar zor olduğunu fark edince, Sivrikaya Ailesi bu boşluğu doldurmaya karar verdi. Büyük çaba göstererek ilk olarak mandıramızı kurduk. Ardından Saraçlar Caddesi'ndeki tarihi dükkanımıza taşındık. Başlangıçta Bal-Kaymak Evi olarak hizmet veren dükkanımız yıllar içinde bugünkü şarküteri haline dönüştü. Böylece bir asra yaklaşan Sivrikaya, Trakya halkı için vazgeçilmez bir marka oldu. On yıllardan beri, tarihle bütünleşen dükkanımızda aile firması olarak hizmet vermekten mutluluk duyuyoruz.
bottom of page