Ανάλατη φρέσκια αγελάδα παράγεται καθημερινά  τυρί. Δεδομένου ότι είναι χωρίς αλάτι, θα πρέπει να καταναλωθεί εντός 1 εβδομάδας.  Συνήθως προτιμάται από διαβητικούς ασθενείς  κάτοχος künefe  Χρησιμοποιείται και για τυρί.

Σκουπίζουμε τα τυριά σας ένα-ένα και τα στέλνουμε σε όλη την Τουρκία με φορτίο. Ετοιμάζουμε την παραγγελία σας εντός 2 εργάσιμων ημερών και την παραδίδουμε με φορτίο.